【ベランダー】ベランダ菜園の野菜でランチ
ベビーリーフの最後の収穫をした。
極小プランターだが、何度かサラダを食べることができた。
最後のベビーリーフもサラダにしよう。
ベビーリーフに合わせ、ベランダから他の植物も収穫する。
トマトは、サントリーの「ルビーノ」という品種を育てているが、実がつくまで待ちきれない。
大きくなっても1メートルという「こどもトマト」の大苗を買ってきた。
このこどもトマトには、すでにたくさんの実がついている。
2つはもう食べられそうだ。
前菜は「ベビーリーフのサラダ」。
最後なので、わりと歯ごたえがある。
メインは「ハーブ入りオムレツ」。
卵とベーコンに、バジルとパセリとパクチーが混ぜ込んである。
オムレツには、こどもトマトを添えてみた。
飲み物は「レモン水」。
レモンの輪切りとミントが入っている。
デザートは「プレーンヨーグルト」。
チアシードをまぶし、ミントを添えた。
最近は暑くなってきて、ベランダ菜園から収穫できるようになった。
ベランダで採れた植物を食べるのは楽しい。
これで、さらに楽園に近づいたのかもしれない。
