楽園計画

【ベランダー】トムヤムクンヌードルに、生パクチーを入れてみた


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カップヌードルのトムヤムクンに、生のパクチーを入れて食べてみた。
これで劇的に美味くなるのか?

 

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●パクチー、そろそろか?
窓辺のパクチーが、だいぶ伸びてきた。

 

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もうすぐ花が咲きそうだ。
もう摘み時を過ぎつつあるようだ。

そういえば、カップヌードルに生パクチーを入れる野望のために、パクチーを育てはじめたのだ。

 

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おなじみ、カップヌードルのトムヤムクン。

 

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お湯を注ぐ前に、生パクチーをたっぷり入れる。

 

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●今日のランチ
白ワインを用意した。

 

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サラダチキン。
ダルビッシュによると、鶏ムネのたんぱく質がよいとのこと。

ダルビッシュ有曰く「日本人に足らないのは蛋白質」

 

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ベランダの「ルビーノ」を使ったトマトのサラダ。
ミントとパセリも自家製。
ドレッシングは、タイの台所の「パクチードレッシング」。

 

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●生パクチー入りカップヌードル
熱湯を注ぎ3分。
トムヤムクンヌードルができた!
最後にトムヤムペーストを入れた。

 

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カップヌードルは、いつも通りに美味かった。
当然、パクチー感が強くなっている。
生ハーブの高級感も出て、ルックもよくなっている。

しかし「劇的に違う味」にはならなかった。
しっかり調和してしまったのだ。

トムヤムクンヌードルは、元からパクチー感が強く
よく出来ていたのだと思う。

 

【結論】
トムヤムクンヌードルは、生パクチーを入れると少しだけ美味くなる。
ものすごく簡単に出来るので、試してみてもいいと思う。
ただ、トムヤムクンヌードルは、そのまま食べても十分美味い。

 

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